giovedì 1 agosto 2013

Un piatto del mare e buone vacanze


Ciao ragazze, ancora poche ore e finalmente sarò in ferie :)

Quest'anno non abbiamo fatto programmi, la casa nuova ci impegnerà parecchio per cui abbiamo preferito non organizzare niente. Sicuramente ci concederemo qualche giretto qua e là, magari nella vicina Croazia dato che l'idea continua a stuzziccarci, perciò se qualcuna di voi ha la stessa destinazione, fatemelo sapere ... magari riusciamo a trovarci! ;)

In qualsiasi angolino vi troviate,
che sia al sud o al nord,
che sia al caldo o al freddo,
che sia al centro mondo o a casa vostra,
provate a chiudere gli occhi
e lasciatevi trasportare dalla magia nell'aria,
poi apriteli
e illuminatevi della luce del sole,
immergetevi nei colori vividi della natura
e sorridete ...
è estate
 
giocate,
correte,
tuffatevi,
innamoratevi,
fotografate,
assaporate,
mangiate,
divertitevi,
rilassatevi
gioite e
godetevi il mondo ...
 
BUONE VACANZE! ;)
 
 
GATTUCCIO DI MARE AL VAPORE


Ingredienti per 2 persone

2 gattucci di mare già puliti
qualche foglia di cavolo cappuccio
1 scalogno
10 olive
qualche fogliolina di basilico
sale
olio extra vergine di oliva


Come si prepara

Sciacquate il pesce sotto l'acqua corrente e asciugatelo con la carta da cucina.

Sui ripiani del cestino (o della pentola) per la cottura a vapore, disponete le foglie di cavolo cappuccio lavate e disponeteci sopra i due pesci interi. Affettate lo scalogno e distribuitelo sulla superficie dei gattucci, unite qualche oliva e insaporite con un pizzico di sale.

Cuocete a vapore per circa 30 minuti o fino a quando la polpa sarà tenera. Servite con un giro di buon olio e dell'insalata verde.

8 commenti:

  1. Che bello il tuo augurio, tesorino mio... grazie <3 Ti auguro anche io un'estate meravigliosa, bellissime emozioni e tanta gioia! Ti voglio bene! Il tuo piatto del mare è fresco ed invitante, complimenti :) Ti abbraccio forte, sarò via la settimana di Ferragosto... intanto ancora qui e ci scappa pure qualche bagnetto ;) Un bacione! <3

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    1. Ciao tesorina mia, grazie, ricambio le stesse parole con tutto il cuore!
      Ti abbraccio fortissimo!!

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  2. buone vacanze anche a te cucciola mia.. io incrocio le dita. perchè mi sa che davvero ci vedremo tesoroooooooooooooooo <3

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    1. Ssssììììì le incrociamo insieme teroso, sarebbe un sogno incortrarti!! <3
      Buone vacanze cucciolina!

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  3. Vale, voglio proprio ascoltarti e impegnarmi a fare tutto quello che dici, con il cuore libero e pronto a godere di ogni sfumatura!
    Grazie :)
    Un abbraccio immenso e...bella ricetta!!!

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  4. Bravissima Roby, ogni sfumatura, del resto il mondo è fatto di sfumature e puntini ;)
    Un abbraccio fortissimo tesoro!

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  5. Proprio un bel piatto, sano e gustoso!!
    Mi unisco ai tuoi lettori e ti invito a passare anche da me, ti aspetto e ti auguro buone vacanze!
    http://ledeliziedelmulino.blogspot.it/

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  6. ciao vale ti scrivo per dirti che sei stata linkata! passa a vedere: http://www.dolcementeinventando.com/2013/08/ravioli-ai-mirtilli-ripieni-di-montasio.html
    Ciao e a presto!

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