domenica 27 gennaio 2013

Pensieri ...

Ho appena appreso una notizia amara, i miei pensieri vagano tra la speranza e la paura e i ricordi, i tanti momenti passati insieme, irrompono bruscamente colmando di sorrisi e lacrime l'anima.
Sono qui, in attesa di non so cosa, a sfogliare le pagine amiche del web senza soffermarmi, senza leggere.
Ho pensato di scrivere, scrivere aiuta a capire, a capirsi, a mettere ordine, ma oggi le parole sono confuse.

Vi lascio solo una semplice ricetta.


 "SUSHI" DI VERDURINE E RICOTTA


Ingredienti per due persone

1 foglio di pasta fillo
100 g ricotta vaccina
100 g verdure miste in scatola
semi di papavero
olio extra vergine di oliva
sale


Per la salsa:
6 cucchiai di salsa di pomodoro
tabasco
1 cucchiaino di salsa di soia


Come si prepara

In una padella scaldare un cucchiaio di olio e insaporire le verdure (scolate dall'acqua di conservazione e sciacquate) saltandole per due minuti e salandole se necessario.
Stendere il foglio di pasta fillo e spalmarlo per metà (considerando il lato più lungo) di ricotta. Coprire la ricotta con uno strato di semi di papavero e terminare aggiungendo le verdurine. Arrotolare su se stessa la pasta fillo facendo attenzione a non romperla e trasferire il rotolo ottenuto in forno per 10 minuti a 180° C.

Nel frattempo preparare la salsa mescolando tutto gli ingredienti e dividerla su due piccole ciotoline.


Tagliare il rotolo intiepidito a pezzi di 3 cm e servirli con la superficie tagliata rivolta verso l'alto, come si usa fare con il sushi. Accompagnare con la salsa preparata.

9 commenti:

  1. mi spiace, ti penso. Ciao,, Lara

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  2. Vale... mi dispiace tantissimo... spero possa sistemarsi tutto presto... ti abbraccio forte, ti voglio bene.

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  3. sono un pò li con te...ti stringo forte.

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  4. Pensa a tutte noi...vicine, vicine.
    Un bacio,
    Cri

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  5. Grazie per i pensieri ragazze, so che mi siete vicine, vicine e questo mi aiuta. Un abbraccio

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  6. E io ti abbraccio semplicemente.tanto le parole a volte sono coriandoli inutili.
    Un bacio
    Monica

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    1. Ciao Monica, mi piace "coriandoli inutili"
      Grazie dell'abbraccio
      Un bacio

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  7. bellissime le tue ricette e bellissimo il tuo blog! ti seguo! :) se vuoi, passa anche da me!
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