Non servono né burro né uova per questa deliziosa torta, così leggera che la parola peccare non passa proprio per la testa.
La ricetta è tratta dal bellissimo blog di Anna [Anna on the clouds], in pochi e semplici passaggi otterrete una profumatissima Bundt Cake al cioccolato, provatela!
CHOCOLATE BUNDT CAKE
Ingredienti
200 g farina 00
30 g fecola di patate
70 g cacao amaro
130 g zucchero semolato
16 g lievito per dolci
1 pizzico di sale
100 g olio di riso
230 ml acqua
1/2 tazzina di caffè
zucchero a velo per guarnire
Come si prepara
Imburrate e infarinate uno stampo per ciambella o plumcake.
In una terrina setacciate la farina con la fecola e il cacao, unite lo zucchero, il lievito e il pizzico di sale e mescolate.
In un altro contenitore unite il caffè all'olio, versate metà della miscela di farina e metà della quantità d'acqua e amalgamate gli ingredienti con una frusta a mano. Unite la seconda metà di farina e acqua e mescolate fino ad ottenere un composto liscio.
Versate l'impasto nello stampo e cuocete in forno per circa 35-40 minuti a 180°C.
Lasciate intiepidire la torta, sformate e prima di servire spolverate la superficie con zucchero a velo.
veramente golosa, brava!!!!Baci Sabry
RispondiEliminaCiao Sabrina, grazie! :) Sì, lo è davvero!
EliminaUn bacione
Non ho mai provato l'olio di riso e sarei proprio curiosa! La torta deve essere buonissima. Buon week-end!
RispondiEliminaProvalo Any, l'olio di riso è molto delicato e con un sapore leggerissimo così puoi mantenere inalterato il gusto degli alimenti. Grazie di essere passata :)
EliminaBuona domenica
UNA RICETTA CHE adoro tesoro ma sai che non lìho ancora mai fotografata e postata? ora mi hai fatto venire una gran voglia tu <3 bella tu + anna <3
RispondiEliminaVatinee, questo non è possibile ... devi assolutamente pubblicare la tua versione della bundt cake tesoro!
EliminaUn bacio grande grande :*